[수원 사회적경제⑤] 건강한 빵과 건강한 생각을 파는 '1015컴퍼니'
[수원 사회적경제⑤] 건강한 빵과 건강한 생각을 파는 '1015컴퍼니'
  • 이로운넷=양승희 기자
  • 승인 2019.11.22 02:10
  • 댓글 0
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#1. 
[카드뉴스로 본 수원사회적경제⑤] 
예비사회적기업 1015컴퍼니
건강한 빵과 건강한 생각을 팝니다!


#2. 
근무시간은 10시 ~ 15시까지
20-30대 기혼 여성들이 육아와 함께 일을 할 수 있도록!
느슨한 연결고리를 유지하고 업무감각을 유지할 수 있는 일터

주인공은 1015컴퍼니


#3. 
“육아기인 30대 여성 2명 중 1명 경력단절 경험” -YTN
경력단절여성(15-54세) 규모는 197만 7천명
이 중 30대는 55.4% (2014년 통계청)


#4. 
2016년 7월 한국사회적기업진흥원의 사회적기업가육성사업을 통해 설립
현재 경력단절여성 등 3명 고용 중!
여성들의 경력을 살려내는 회사입니다.


#5. 
“제과제빵 경력이 많지만 결혼 후에 육아와 살림으로 일을 하지 못하셨던 분을 채용합니다. 1일 5시간 주 5일 3년째 근속하고 있습니다.” 
- 장예원 1015컴퍼니 대표-


#6.
그렇다고 여성만 채용하나요? NO!
- 배우는 것을 좋아하고 건강한 삶에 대해 고민하는 사람
- 일을 사랑하고 일을 즐기는 의욕적인 사람
일과 삶이 균형을 갖고 결혼과 육아를 할 수 있도록 돕습니다.


#6 
직원을 고용하기 위해 빵을 만드는 곳, 
직원 복지도 남부럽지 않아요!

- 제과 제빵 클래스 수강료 지원
- 상하반기 가족 워크숍 및 견학
- 매월 회식 및 빵집 탐방
- 명절 상여 및 선물
- 해외 빵집 투어


#7 
주력제품은 ‘미니쌀빵’과 ‘매운크림함박’
옛 수원천 근처는 미나리밭이었습니다. 
미나리 효소를 넣고 건강한 쌀로 반죽하여
소화가 잘되고 풍미가 좋아 전연령대가 즐기는 '미니쌀빵'
또 하나는 부드러운 패티와 다양한 소스와 토핑이 올라간 '매운크림함박'


#8. 
1015컴퍼니는 매장 두 곳을 운영합니다. 
매장1. 미나리빵집(쌀식빵전문점) : 수원 영동시장 2층 28청춘 청년몰
매장2. 그렇게함박이된다(함박스테이크전문점) : 수원 팔달구 교동


#9.
매장 밖에서도 1015컴퍼니의 제품을 맛볼 수 있습니다.

지역프리마켓 '다래기장터'
다과, 케이터링과 쌀쿠키, 쌀케이크 체험 등
제과 제빵을 중심으로 다양한 활동 진행


#10.
2019년 1015컴퍼니는?
- 입지가 좋지 않지만 안정적인 매출구조가 가능해졌습니다. 
- 매장 안에서 주문량을 다 만들 수가 없어 식품제조공장 설립을 준비중입니다
- 전통시장형 프랜차이즈 사업으로 확장하려 합니다.


#11.
또 하나의 노력!
경기상상캠퍼스 ‘카페슬로피’ 내에서 판매하는 ‘수원갈비맛샌드위치’.
지역 청년 창업가, 사회적경제 기업가 모두 함께
일공일오컴퍼니와 건강한 지역 생태계를 만드는 일에 동참합니다.


#12. 
“지역사회는 함께 자라는 것이기에 앞으로 일공일오의 가치에 동의하는 많은 사람들이 도움을 주고 지지해 주기를 바랍니다.” 
-1015컴퍼니 대표 장예원-


#13. 

이로운넷     수원시지속가능도시재단 

기획. 양승희 이로운넷 기자·서울시협동조합지원센터 청년기자단7기 석명성
디자인. 윤미소 디자이너 
사진제공. 1015컴퍼니 
 

 

 

 


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