추석 선물, 사회적기업으로 특별한 변화 만드세요!

추석 선물, 사회적기업으로 특별한 변화 만드세요!

그중에서도 모양 내기가 어려워 예부터 귀한 분 오실 때 내어 먹던 고급 한과로 꼽히는 ‘매작과’는 손끝이 야무지다는 사람들도 잘 만들기 어렵다고 하는데요, 필리핀 출신인데도 한국사람보다 매작과를 더 잘 만드는 사람이 사임당푸드에 있답니다. 고창 사람과 결혼해 고창 사람이 된 린다 씨(48)가 그 주인공이에요. 이철우 사임당푸드 팀장님 말씀이, 린다 씨는 매작과 접는 기술이 아주 뛰어나서 한국사람보다 더욱 한국적인 멋을 담아낸다고 하더군요.

물론, 린다 씨도 처음부터 ‘한과의 달인’은 아니었습니다. 2007년 사임당푸드에 입사한 후 기술을 배우고 꾸준히 연마한 덕분이지요. 물론, 결혼이주여성이나 취약계층에 일거리를 주는 지역 업체들은 많습니다. 그러나 사임당푸드처럼 정규직 일자리, 업무성과에 따른 보상과 함께 가장 한국적인 일을 하고 있다는 자부심, 서로에게 도움을 주는 존재라는 연대감을 주는 업체는 흔치 않지요.

이제 사임당푸드는 다른 사회적기업과도 서로 돕는 관계가 만들고 있습니다. 복분자, 오미자 등 발효원액으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 브랜드로 ‘해다미’가 있습니다. 해다미는 사회복지법인인 ‘다운회 아름다운'의 브랜드인데요, 이 곳은 다운증후군을 비롯한 지적장애인이 전문적인 직업재활 교육을 받고 일할 수 있는 기회를 주고 있습니다. 두 법인은 여기서 더 나아가 양사 제품을 꾸러미로 묶어은 선물세트를 내놓을 예정이라고 합니다.

사임당푸드의 가장 큰 성공 비결 역시 제품력에 있습니다. 이곳 사람들은 HACCP 인증을 받은 깨끗한 사업장에서 전통 방식으로 한과와 떡을 만듭니다. 당도와 중량을 올리려 물엿을 쓴다거나 식감과 색감을 좋게 하려 유화제나 색소를 넣는 일은 하지 않습니다. 좋은 찹쌀을 열흘 이상 물에 삭히고 복분자 등 기본재료도 일일이 손으로 다듬어 20일 가량의 시간과 정성을 들여 만들어내지요. 항공사 비즈니스클래스의 간식 맛이 궁금하시다면 사임당푸드 한과를 드셔보세요. 아시아나항공 비즈니스클래스 기내식으로 들어가는 바로 그 제품이니 말입니다.

많은 사회적기업들이 사임당푸드, 해다미처럼 서로 이로운 관계망, 사회와 자연에 이로운 상품을 만드는 데에 성공하고 있습다. 제주 청정 소시지와 햄으로 유명한 평화의마을 ‘제주맘’은 제주도에서 장애인 일자리를 만들면서 지역 원료를 써서 지역사회에 공헌하고 있고요, 첨가물 없는 나누미 홍삼액으로 유명한 나눔푸드는 진안군 자활공동체를 기반으로 취약계층한테 좋은 일자리를 만들어내고 있지요. 2만원대 친환경 생활용품 선물세트로 지난 명절에 인기를 끈 아름다운선물세트는 다래월드, 이엠에코, 자작나눔, 누야하우스 등 사회적기업 4곳의 히트 상품을 아름다운가게가 묶어서 만든 것이었지요.

그냥 ‘돈 많이 버는 것’이 목표인 영리기업들과는 달리 사회적 미션까지 달성해야 하는 사회적기업들은 성공하기가 더욱 어렵지요. 남들이 비정규직을 쓸 때 더 많은 정규직을 만들려 애쓰고, 남들이 첨가물로 편하게 맛을 낼 때 더 좋은 재료로 제대로 맛을 내려 애쓰기를 사회로부터 요구 받으니까요. 그러기에 소비자, 유통업체, 정부 지원기관 등 다양한 관계망이 착한 기업, 착한 제품을 선택해 함께 키워줘야 합니다. 그러면 돈벌이만 추구하는 업체들도 달라질 겁니다.

경쟁과 배타적인 이익이 인간의 어쩔 수 없는 본성이고 사회의 유일한 작동 원리라고 생각하던 시대는 변화를 필요로 하고 있습니다. 생산, 유통, 소비와의 서로 돕는 연결은 지역의 사회와 경제를 활기차게 하고 윤리적으로 생산된 제품이 시장에서 합리적인 가격으로 소비자에게 판매되어 상생의 선순환을 가능하게 합니다. 지역의 좋은 재료로 믿을 수 있는 제품을 만드는 사회적기업의 성공 사례가 많아지기를 응원합니다.